{"id":1560,"date":"2023-11-20T14:33:00","date_gmt":"2023-11-20T13:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/?post_type=product&p=1560"},"modified":"2023-11-20T14:33:00","modified_gmt":"2023-11-20T13:33:00","slug":"test-wein","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/de\/product\/test-wein\/","title":{"rendered":"Test Wein"},"content":{"rendered":"

Wein<\/b>\u00a0(\u00fcber\u00a0mittelhochdeutsch<\/a>\u00a0und\u00a0althochdeutsch<\/a>\u00a0w\u012bn<\/i>\u00a0aus\u00a0lateinisch<\/a>\u00a0vinum<\/span>) ist ein\u00a0alkoholisches Getr\u00e4nk<\/a>\u00a0aus dem\u00a0vergorenen<\/a>\u00a0Saft der\u00a0Beeren<\/a>\u00a0der\u00a0Edlen Weinrebe<\/a>\u00a0(Vitis vinifera<\/i>). Wein ist ein\u00a0Genuss-<\/a>\u00a0und\u00a0Rauschmittel<\/a>. Durch spezifische\u00a0\u00f6nologische<\/a>\u00a0Ausbaumethoden<\/a>\u00a0kommt es bei der Lagerung zu zahlreichen biochemischen\u00a0Reifeprozessen<\/a>, die sehr vielf\u00e4ltig sein k\u00f6nnen und auch dazu f\u00fchren, dass manche Weine jahrzehntelang reifen und haltbar sind.<\/p>\n

Die h\u00e4ufigsten Weine sind\u00a0Rot-<\/a>\u00a0und\u00a0Wei\u00dfweine<\/a>\u00a0sowie\u00a0Ros\u00e9weine<\/a>.\u00a0Schaumwein<\/a>\u00a0(Sekt, Cava, Champagner) entsteht aus Wein w\u00e4hrend einer zweiten G\u00e4rung. Gering sch\u00e4umende Weine werden als\u00a0Perlweine<\/a>\u00a0bezeichnet (Prosecco<\/a>\u00a0frizzante, Secco). Dabei wird in der Regel dem\u00a0Wein<\/a>\u00a0das Kohlendioxid technisch zugesetzt.<\/p>\n

Die f\u00fcr die\u00a0Weinherstellung<\/a>\u00a0ben\u00f6tigten Beerenfr\u00fcchte wachsen in\u00a0traubenartigen<\/a>, l\u00e4nglichen\u00a0Rispen<\/a>\u00a0an der\u00a0Weinrebe<\/a>\u00a0(Vitis vinifera<\/i>). Sie stammen \u00fcberwiegend von ihrer Unterart ab, der europ\u00e4ischen\u00a0Edlen Weinrebe<\/a>\u00a0Vitis vinifera<\/i>\u00a0subsp.\u00a0vinifera<\/i>. Da diese zu den nicht\u00a0reblausresistenten<\/a>\u00a0Rebenarten geh\u00f6rt, wird sie zum Schutz vor der Reblaus auf teilresistente\u00a0Unterlagen<\/a>\u00a0(Wurzeln) der wilden Rebarten\u00a0Vitis riparia<\/i><\/a>,\u00a0Vitis rupestris<\/a><\/i>,\u00a0Vitis berlandieri<\/a><\/i>\u00a0bzw. deren\u00a0interspezifischen<\/a>\u00a0Kreuzungen (Hybridreben)\u00a0gepfropft<\/a>.<\/p>\n

Fachausdr\u00fccke zum Thema Wein werden im Artikel\u00a0Weinsprache<\/a>\u00a0erl\u00e4utert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wein<\/b>\u00a0(\u00fcber\u00a0mittelhochdeutsch<\/a>\u00a0und\u00a0althochdeutsch<\/a>\u00a0w\u012bn<\/i>\u00a0aus\u00a0lateinisch<\/a>\u00a0vinum<\/span>) ist ein\u00a0alkoholisches Getr\u00e4nk<\/a>\u00a0aus dem\u00a0vergorenen<\/a>\u00a0Saft der\u00a0Beeren<\/a>\u00a0der\u00a0Edlen Weinrebe<\/a>\u00a0(Vitis vinifera<\/i>). Wein ist ein\u00a0Genuss-<\/a>\u00a0und\u00a0Rauschmittel<\/a>. Durch spezifische\u00a0\u00f6nologische<\/a>\u00a0Ausbaumethoden<\/a>\u00a0kommt es bei der Lagerung zu zahlreichen biochemischen\u00a0Reifeprozessen<\/a>, die sehr vielf\u00e4ltig sein k\u00f6nnen und auch dazu f\u00fchren, dass manche Weine jahrzehntelang reifen und haltbar sind.<\/p>\n

Die h\u00e4ufigsten Weine sind\u00a0Rot-<\/a>\u00a0und\u00a0Wei\u00dfweine<\/a>\u00a0sowie\u00a0Ros\u00e9weine<\/a>.\u00a0Schaumwein<\/a>\u00a0(Sekt, Cava, Champagner) entsteht aus Wein w\u00e4hrend einer zweiten G\u00e4rung. Gering sch\u00e4umende Weine werden als\u00a0Perlweine<\/a>\u00a0bezeichnet (Prosecco<\/a>\u00a0frizzante, Secco). Dabei wird in der Regel dem\u00a0Wein<\/a>\u00a0das Kohlendioxid technisch zugesetzt.<\/p>\n

Die f\u00fcr die\u00a0Weinherstellung<\/a>\u00a0ben\u00f6tigten Beerenfr\u00fcchte wachsen in\u00a0traubenartigen<\/a>, l\u00e4nglichen\u00a0Rispen<\/a>\u00a0an der\u00a0Weinrebe<\/a>\u00a0(Vitis vinifera<\/i>). Sie stammen \u00fcberwiegend von ihrer Unterart ab, der europ\u00e4ischen\u00a0Edlen Weinrebe<\/a>\u00a0Vitis vinifera<\/i>\u00a0subsp.\u00a0vinifera<\/i>. Da diese zu den nicht\u00a0reblausresistenten<\/a>\u00a0Rebenarten geh\u00f6rt, wird sie zum Schutz vor der Reblaus auf teilresistente\u00a0Unterlagen<\/a>\u00a0(Wurzeln) der wilden Rebarten\u00a0Vitis riparia<\/i><\/a>,\u00a0Vitis rupestris<\/a><\/i>,\u00a0Vitis berlandieri<\/a><\/i>\u00a0bzw. deren\u00a0interspezifischen<\/a>\u00a0Kreuzungen (Hybridreben)\u00a0gepfropft<\/a>.<\/p>\n

Fachausdr\u00fccke zum Thema Wein werden im Artikel\u00a0Weinsprache<\/a>\u00a0erl\u00e4utert.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":["post-1560","product","type-product","status-publish","hentry","product_cat-uncategorized"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1560"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weinhaus-drosseleck.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}